DISFRUTA DE LAS COMIDAS NAVIDEÑAS

Cómo disfrutar de las comidas navideñas y fin de año sin comprometer tu salud: Consejos para mantener el equilibrio nutricional durante las fiestas.

La Navidad en Perú es una época de reuniones familiares, tradiciones y, por supuesto, mucha comida deliciosa. Sin embargo, las fiestas suelen venir acompañadas de excesos en la alimentación, lo que puede impactar negativamente en nuestra salud si no llevamos un control adecuado. ¡Pero no te preocupes! No se trata de dejar de disfrutar, sino de encontrar el equilibrio para saborear las delicias navideñas sin sacrificar el bienestar. En el siguiente blog te comparto algunos consejos prácticos para que disfrutes de las fiestas de manera saludable.

  1. Disfruta de los platillos navideños de forma saludable

Muchos de los platillos tradicionales navideños en Perú pueden ser disfrutados con moderación o ligeramente adaptados para hacerlos más saludables:

  • Pavo al horno: Este clásico navideño es una excelente fuente de proteínas magras. Para mantenerlo saludable, evita agregar demasiadas grasas al cocinarlo.
  • Ensalada rusa: Considera hacerla más ligera usando yogur griego en lugar de mayonesa, o agrega más verduras frescas para un toque nutritivo.
  • Panetón y chocolate caliente: Si bien son imprescindibles en la mesa navideña, consúmelos con moderación. Opta por una porción pequeña y acompáñalos con leche baja en grasa o una alternativa vegetal.
brochetas de fruta
  1. Controla las Porciones
Durante las fiestas es fácil caer en el error de servirnos grandes cantidades de comida. Un buen truco es usar platos más pequeños y servirse porciones moderadas. Comer despacio y saborear cada bocado te ayudará a sentirte satisfecho sin necesidad de repetir.

  1. Opta por snacks saludables
Antes de la gran cena, puedes preparar algunos aperitivos ligeros que no te llenen demasiado pero que te mantengan satisfecho. Algunas ideas:
  • Brochetas de frutas y queso: Combina sabores frescos y ligeros.
  • Guacamole con bastones de verduras: Una opción saludable y deliciosa para picar antes de la cena.
  1. Controla las Porciones

Durante las fiestas es fácil caer en el error de servirnos grandes cantidades de comida. Un buen truco es usar platos más pequeños y servirse porciones moderadas. Comer despacio y saborear cada bocado te ayudará a sentirte satisfecho sin necesidad de repetir.

  1. Opta por snacks saludables

Antes de la gran cena, puedes preparar algunos aperitivos ligeros que no te llenen demasiado pero que te mantengan satisfecho. Algunas ideas:

  • Brochetas de frutas y queso: Combina sabores frescos y ligeros.
  • Guacamole con bastones de verduras: Una opción saludable y deliciosa para picar antes de la cena.
brochetas de fruta
  1. Manejo del estrés y la ansiedad alimentaria

Es normal que durante las festividades el estrés y la ansiedad se apoderen de nosotros, lo que puede llevarnos a comer en exceso. Practica la alimentación consciente, prestando atención a tus señales de hambre y saciedad, para evitar comer por nervios o ansiedad.

  1. Incorpora superalimentos en tus recetas navideñas

Aprovecha los superalimentos peruanos para hacer que tus platos navideños sean más nutritivos:

  • Quinua: Puedes preparar una ensalada de quinua como guarnición para el pavo.
  • Maca: Añadir maca a batidos o postres puede ser una forma saludable de obtener energía extra durante las fiestas.
beber agua con ejercicio
  1. Mantente hidratado
Con tanto que comer y beber, es fácil olvidar la importancia de la hidratación. Asegúrate de beber suficiente agua durante las fiestas. Puedes optar por aguas saborizadas naturalmente con frutas o hierbas como menta y limón para mantenerte hidratado sin calorías extra.

  1. Sigue en movimiento
Después de la cena, una buena idea es salir a dar un paseo en familia. Esto no solo ayuda con la digestión, sino que también mantiene el cuerpo activo durante las fiestas. ¡Incluso podrías organizar una pequeña actividad deportiva familiar!
  1. Mantente hidratado

Con tanto que comer y beber, es fácil olvidar la importancia de la hidratación. Asegúrate de beber suficiente agua durante las fiestas. Puedes optar por aguas saborizadas naturalmente con frutas o hierbas como menta y limón para mantenerte hidratado sin calorías extra.

  1. Sigue en movimiento

Después de la cena, una buena idea es salir a dar un paseo en familia. Esto no solo ayuda con la digestión, sino que también mantiene el cuerpo activo durante las fiestas. ¡Incluso podrías organizar una pequeña actividad deportiva familiar!

beber agua con ejercicio

Diccionario de Aldana:

  • Porciones: Cantidad recomendada de comida para mantener un equilibrio calórico sin caer en excesos.
  • Hidratación: Mantener el cuerpo adecuadamente hidratado con agua o líquidos saludables, especialmente durante las fiestas donde se consumen alimentos más pesados.
  • Proteínas magras: Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas, como el pavo, que ayudan a mantener la masa muscular sin añadir grasa innecesaria.
  • Superalimentos: Alimentos con un perfil nutricional alto que ofrecen beneficios excepcionales para la salud. Entre ellos destacan la quinua, la kiwicha y la maca.
  • Alimentación consciente: Práctica que implica estar presente y ser consciente de lo que comes, prestando atención a las señales de hambre y saciedad, y disfrutando de cada bocado de manera plena.

Aldana Bernal

Licenciada en Nutrición

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